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[中式食譜] 夏 威 夷 果 炒 雞 片


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材 料% q' M% z2 G# M# x* h5 R1 @
夏 威 夷 果 3 、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 公仔箱論壇' ?9 s  L+ }- d9 I$ p4 s
公仔箱論壇8 N6 Q. g: N! C, b) r

! y2 j* N% ]/ E! btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
% M9 ?- b3 E3 ]; `) |9 }$ C生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvboxnow.com- b4 t8 a" \+ B! F* a* z5 j5 I5 {% e8 ~2 b
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; u) s( _7 a  [; W# D' a9 U# h汁 料
: j  ]0 S' r+ k/ a" n8 dtvboxnow.com生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
) r# z. N1 o- }/ N! T- O% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
9 I; }! \7 E6 g公仔箱論壇1. 西 蘭 花 切 件 後 水 備 用 ; 黃 椒 切 件 備 用 。
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. \* `2 f! J. qtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 扒 切 片 , 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 , 水 瀝 備 用 。 2 }/ W& F6 U* J

* F0 ]: `: J+ Y# z$ G" j3. 將 網 絲 皮 放 在 不 鋼 兜 , 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 J7 N6 K3 v# u( \

! D4 N9 c7 e% g- z% z3 g; q4 jtvboxnow.com4. 燒 滾 油 , 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 , 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 , 取 出 網 絲 巢 上 碟 。
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/ r1 V5 G% L1 b' Q/ d3 \' Jtvboxnow.com5. 燒 熱 鑊 下 油 , 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 , 灒 少 許 水 , 加 汁 料 略 煮 , 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 後 , 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
3 Q2 n* ~1 J' W8 t公仔箱論壇tvboxnow.com! I7 s' q; T3 Z8 ?
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貼 士
1 U5 L. D3 N" L1 J! w8 p網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 , 約 $10/ 包 。
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