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材 料
- x8 v8 V% i2 W( I; q+ a3 l: qtvboxnow.com芋 頭 / 番 薯 各 2  、 湯 圓 8 粒 、  茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量
+ Y( m! l$ I7 |* q2 R7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u v8 h9 G# A. n' i( I+ l7 W
. a# C7 Y7 O1 B8 Q" R: |做 法
0 a: }9 E7 J) Y; {公仔箱論壇1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 ( j: t& ]$ {0 E- ~
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2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" l9 L( Q# d6 F, | t
$ S0 H/ D2 m6 A- Y9 W! S公仔箱論壇3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ，  蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。
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4. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。$ b" w! H* u$ J" R" ^
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* p7 H2 Y) @, r
切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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