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材 料
" b* X/ j4 k' |1 T) H* Y茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許公仔箱論壇$ H; D" \' Y4 {4 V `
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; z5 E0 c% R6 S6 W stvboxnow.com1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j& | \2 a, R
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2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 公仔箱論壇( C9 h0 }; f7 E1 h+ Z
) Q" K4 ~5 n+ p; f) |公仔箱論壇3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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貼 士
) o/ R0 b. w( W; W& x* z- B公仔箱論壇茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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