元 朗 阜 財 街 的 何 明 記 是 間 飯 店 ， 沒 多 少 人 知 她 也 有 賣 糕 點 。 ( n/ N6 m8 s# `* o' B
1 `4 K2 H6 O' m, V+ w" W4 J! C/ W糕 點 只 得 一 款 ， 就 是 焦 糖 馬 蹄 糕 。 啡 黃 糕 身 ， 清 爽 軟 滑 ， 馬 蹄 清 甜 ， 還 有 朕 獨 特 的 焦 糖 香 ， 和 一 般 只 用 馬 蹄 粉 砂 糖 的 不 同 。 ( k4 H& P* u. F; y _8 w( T0 I
: z6 F- [- B) L
「 呢 款 馬 蹄 糕 係 阿 爸 教 落  ， 我  由 細 食 到 大 ， 而 家 爸 爸 老  ， 唔 整 咯 ， 咪 我 反 過  整 俾 佢 食  。 」 何 明 記 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。 . s' c& r# X# w, e
7 j+ S; k) O! Z( ytvb now,tvbnow,bttvb白 白 的 馬 蹄 片 ， 在 亮 麗 半 透 的 黃 糕 中 ， 凝 住 了 一 個 舊 日 的 故 事 ， 和 一 對 父 女 的 愛 。
2 \" w5 y Q5 V/ O Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ w: x5 n7 X' k3 V- k/ h8 I
( q v1 B0 j+ V焦 糖 以 砂 糖 炒 成 ， 有 朕 焦 香 的 味 道 。tvboxnow.com8 z! d" B2 C r5 S# A+ N5 q
 8 y5 I6 d/ b' L9 t8 I: k {# V
) z- j$ S B; j/ ?$ Ktvboxnow.com剛 出 爐 的 馬 蹄 糕 有 濃 濃 的 馬 蹄 清 香 。
# t8 o' L6 E- }
0 C6 K, u+ T8 V0 G% m+ d6 [7 x s: ?7 {6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- N* V7 H- M' i# o
何 明 記公仔箱論壇; {/ u/ B- U3 J' W& r
在 何 明 記 的 店 內 ， 每 晚 都 有 一 位 老 人 家 ， 一 個 人 來 ， 坐 在 卡 位 ， 獨 自 吃 過 晚 飯 後 ， 會 吃 一 片 馬 蹄 糕 做 甜 品 。 2 u8 ]8 r% G* V$ V+ r2 s$ A+ s
公仔箱論壇. z- }2 s2 F. a9 [6 |/ `5 k* a4 Q1 c
許 多 人 以 為 他 是 客 人 ， 其 實 他 是 老 闆 娘 的 父 親 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" ]% B6 q3 b$ _) G1 ]: d- y) t& G
) X8 S: y9 f" U# Z) N) [1 z
「 爸 爸 老  ！ 好 似 細 路 仔 咁 ， 嫌 阿 媽 煮  太 清 淡 ， 寧 願 晚 晚 落 食 飯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; U3 ]" c0 b. ~) Q
1 R% V2 S# l) L6 f我 知 佢 鍾 意 食 馬 蹄 糕 ， 咪 整 俾 佢 食 ！ 」 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。 " {% `. V: v% j7 D
8 a& ]2 ^# }/ i, {3 u& H3 }1 v* x B這塊 馬 蹄 糕 ， 原 是 老 人 家 年 輕 時 的 拿 手 好 戲 ， 以 前 殷 家 在 元 朗 合 益 街 市 賣 菜 維 生 ， 一家 人 住 在 附 近 的 村 屋 ， 屋 外 有 片 水 田 ， 種 了 不 少 馬 蹄 ， 馬 蹄 很 粗 生 ， 三 月 落 種 ， 到秋 天 水 田 乾 水 ， 就 遍 田 都 是 收 成 ， 一 家 大 小 就 拿  鋤 頭 落 田 鋤 馬 蹄 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 a; @1 }3 u1 }2 m8 `
( f( j7 X* v* k「 一 棵 會 生 出 成 揪 馬 蹄 ， 多 到 賣 唔 晒 ， 阿 爸 就 會 將 馬 蹄 磨 粉 ， 馬 蹄  皮 洗 淨 ， 用 石 磨 加 水 磨 ， 之 後 沉 澱 ， 隔 去 渣 同 水 ， 擺  地 堂 上 曬 乾 ， 就 可 以 用 做 馬 蹄 糕 。 」 她 說 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 u2 ^* c @: H. O- B
父 親 做 馬 蹄 糕 ， 要 在 屋 外 的 廚 房 做 。 公仔箱論壇, H- L0 o- {4 U- |' j( S
& Z2 |! {. |# a" f& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那 時 他 們 家 窮 ， 廚 房 沒 有 燈 ， 父 親 就 會 叫 她 拿 電 筒 照 住 爐 頭 。tvboxnow.com% {* j6 K/ X9 q
" Q* L- v4 C& x+ t: atvb now,tvbnow,bttvb這 馬 蹄 粉 足 足 有 三 十 多 年 歷 史 ， 是 何 太 的 家 傳 之 寶 ， 她 說 沖 水 飲 能 醫 肚 痛 。
3 M) I- S6 d, O. U1 y" Y3 G
- D ]- Q D F1 P* |" L公仔箱論壇 tvboxnow.com2 b( [) B; K1 D3 _% Y# f% Q
( K1 B; L: l6 W9 W
馬 蹄 糕 由 何 太 親 自 主 理 。
C. a) o; ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, K) Y5 m+ S, Q K+ |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 P* g, ]* c, ]# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- N- y- Z2 d& ~2 h+ h$ F4 |) r. C
馬 蹄 糕 混 入 了 經 刨 皮 切 片 的 新 鮮 馬 蹄 。tvboxnow.com5 N0 I! p. Q) I& H* k( j
! @. d8 b) e* K @/ m+ b公仔箱論壇
. O0 N) [! G& e7 c9 o+ o
6 D* m# c7 M, D; F5 ]5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C- i T; N; y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 這 馬 蹄 糕 ， 雖 只 消 把 馬 蹄 、 馬 蹄 粉 及 砂 糖 混 合 就 成 ， 但 她 父 親 卻 要 把 砂 糖 炒 乾 成 焦糖 ， 一 炒 就 差 不 多 半 句 鐘 ， 故 她 一 直 視 幫 父 親 做 馬 蹄 糕 為 苦 差 。
2 r4 O3 G$ C/ j' e. otvboxnow.com
7 S7 l9 X F3 r l- O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 我 對 馬 蹄 糕 冇 好 感 ， 因 為 我 覺 得 好 悶 好 辛 苦 ， 阿 爸 對 我 好 苛 刻 。 」 tvboxnow.com) }9 a) r5 Z: W6 A/ a' w
她 千 方 百 計 逃 避 這 責 任 ， 直 到 人 長 大 了 ， 成 家 立 室 飛 出 來 ， 再 沒 多 少 次 與 父 親 一 起 做 馬 蹄 糕 了 ！ tvboxnow.com5 p5 S4 s. b% \* w3 p
& E! I' D6 a2 m3 P後 來 與 丈 夫 開 了 餐 廳 ， 當 了 老 闆 娘 ， 責 任 繁 重 ， 便 更 少 與 爸 爸 見 面 。
# @* E1 F3 n0 a" b3 u, n0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 }& v' D4 y: M! T) [' l8 c% M
直到 一 天 ， 父 親 開 始 來 鋪 頭 探 她 ， 順 便 吃 個 飯 ， 然 後 來 得 愈 來 愈 密 ， 之 後 更 索 性 晚 晚來 ， 她 才 發 覺 ， 其 實 父 親 不 是 為 了 來 吃 飯 ， 而 是 為 了 來 多 看 她 幾 面 。 tvboxnow.com& E% G+ m$ A3 @# f7 P' N
tvb now,tvbnow,bttvb8 u% b" `. q; _( T7 R/ |
「 我 知 爸 爸 係 專 登 探 我 ， 但 有 時 真 係 唔 知 點 樣 同 佢 表 達 ， 好 想 煮  好  俾 佢 食 啦 ！ 後 尾 醒 起 呢 個 馬 蹄 糕 ， 係 我  住 電 筒 跟 佢 學 ， 就 做 番 底 馬 蹄 糕 俾 佢 食 ， 當 係 多 謝 啦 ！ 」
, _3 M- n9 d3 ~ j+ |; a4 Htvb now,tvbnow,bttvb, @$ j# k1 j& h3 I/ j- d6 c. h" b
今天 她 做 的 馬 蹄 糕 ， 方 法 與 爸 爸 做 的 幾 乎 一 模 一 樣 ， 只 是 爸 爸 沒 有 像 她 當 年 般 ， 一 聽見 馬 蹄 糕 便 跑 ， 反 而 馬 蹄 糕 一 到 ， 他 就 坐 定 定 ， 輕 嘗 慢 吃 、 甘 之 如 飴 ， 因 為 他 吃 出了 和 馬 蹄 一 樣 清 麗 甜 美 的 女 兒 的 愛 。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 p+ a: B* r% \* n3 A5 c% k
; d0 t5 S3 g9 q
4 K* H& I* D$ v' ltvboxnow.com
/ M# d5 W! `" _/ i" n# D
5 @, U. U4 X* i2 ]8 B- |/ ~馬 蹄 糕 $50/ 底 （ 約 1 斤 ）+ f7 {, P) s1 q7 n: }9 q& J% l
爽 滑 清 甜 ， 當 中 有 片 片 馬 蹄 片 ， 清 清 的 馬 蹄 味 與 焦 糖 香 ， 清 香 宜 人 。
% H0 d& P2 ?$ z6 q5 d6 K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買 糕 貼 士
% ^ n0 W) j+ M; \( {公仔箱論壇1. 馬 蹄 糕 只 在 元 朗 發 售 ， 要 買 一 定 要 入 來 。 # b& b) Q: x' [$ u; q. B7 z
2. 最 好 兩 日 前 預 訂 。
. o' @, y+ N. a9 \3. 馬 蹄 糕 沒 防 腐 劑 ， 必 須 放 入 雪 櫃 ， 保 存 約 七 天 ， 凍 吃 ， 蒸 或 煎 皆 可 。tvboxnow.com2 `8 R& y/ }6 ]
0 [ t6 t" e& ?% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M' |8 P( ^" h1 e7 I3 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com- v9 h8 `4 h O0 P; s/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- O* P/ p& l$ F: f
何 明 記公仔箱論壇$ E! D2 P1 m. D( A0 i! [. L: Y
營 業 時 間 ︰ 4:30am-12mn公仔箱論壇/ [$ i9 H( f" u2 b2 g- T
交 通 ︰ 元 朗 西 鐵 站 轉 乘 輕 鐵 在 大 棠 道 站 落 車 " M: p' ~1 m, \% `* H
泊 車 ︰ 合 益 廣 場 停 車 場 $18/hr |
發表於 2009-1-21 01:17 PM
| 
發表於 2009-1-21 04:37 PM
| 