 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。tvboxnow.com2 ^6 O3 ~; }' R7 X( g( P! r
3－4人份$ U) E2 Z6 T) L9 R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. m+ P H2 |2 X' k9 |
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；公仔箱論壇# }3 c- } \. J. l+ V0 R
2. 葱洗净切粒；
; B9 l J O( {* J 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
# U& }/ |3 W8 [$ |# x, u$ d公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。tvboxnow.com* d2 Z/ h2 g! _3 w
功效：tvb now,tvbnow,bttvb, l; F9 x# a' K7 }! K! ]
豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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0 G- s' Z- h6 r& x0 c/ [' N ●靓汤心水% A( z& Y, W- I9 c! g' i( X
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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