[美食介紹] 黄豆排骨汤

尛滊靤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

! c4 Z6 m* C% ]0 f, ]* E; x　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。公仔箱論壇! ^5 x9 J. I7 E0 o4 i3 Q
　　3－4人份tvb now,tvbnow,bttvb, h! C* I; S1 F5 W& `
　　做法：
4 y% i9 @8 B4 C9 ^tvboxnow.com　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；公仔箱論壇- w  e, E" |) c6 V
　　2. 葱洗净切粒；
; I8 ]( w9 U' z7 _tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
) o; K3 W" y) T1 b　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
4 M- ?* v) o* C6 M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- g8 Y. _. w: M. z
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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! H, J: x5 J$ S! T; x0 {　　●靓汤心水
9 ~) Y5 p# z, C5 [tvb now,tvbnow,bttvb　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

无印良品

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....
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真系好味...