材 料
6 w: X& o! l5 y. B$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V; r. H+ r, E
4 E2 T, ^) q1 x4 Etvboxnow.com調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) @, r$ E! n; r4 N8 S
1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 公仔箱論壇3 ?) r' @) W z( q! U
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2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。
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貼 士" ~: h; R. o9 U7 L1 W0 F7 M
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！" P9 e; Y; Y O8 p( F5 M7 U% ^2 v6 |
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發表於 2009-1-22 12:14 PM
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