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材料:8 W( n3 x) s; W, b+ b& Y/ M8 H6 m
' ^3 N$ ?$ C' \( X/ G6 x O肉蟹 1隻約1-1/2磅
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雞蛋 1隻 公仔箱論壇! ], n6 A5 @6 J7 \' c7 s
高湯 4杯
& a' w7 D: s0 Gtvb now,tvbnow,bttvb清水 1杯
2 L1 |: h1 h7 Z% Ttvboxnow.com芫茜 1棵
/ U+ E ~, i! H# I, {* m3 V公仔箱論壇薑 1片
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做法:5 q! |* U$ U5 r1 B+ j5 c) O
8 n, J- |& _. E7 X4 l1 b1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。
9 l( e j1 F" H4 s' t" y) e公仔箱論壇2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
9 k" S% v& b$ O0 w9 O: a- K* z9 o3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 公仔箱論壇* a- f- `+ r- }- F$ \* r
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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