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材料:tvb now,tvbnow,bttvb* B2 v# G, I2 R/ k
1 K5 j# @& O3 t9 |3 _; V) rtvboxnow.com肉蟹 1隻約1-1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb. |) g+ P# Y1 w
粉絲 1梱
; m1 a! P; h5 A5 u# H) S( e雞蛋 1隻 2 z. }; p) F3 h9 S
高湯 4杯
# R/ l, M, m" m8 O清水 1杯
$ o& J0 g& p2 d0 W, A( e! X: W芫茜 1棵 公仔箱論壇, h- f4 M. g( K3 i9 ~: y- \
薑 1片 公仔箱論壇- u+ b: H! a6 ]# n
蔥 1條
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做法:
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。
/ L! l0 e4 G! I) h* V2 E3 B* Z! ~* _( X2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
) o* h5 @' t7 r! B! d% E2 D9 A3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。
3 E' |3 M; r* g: X6 A6 ~# R5 h4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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