材料 m' ]9 p( q% B% M
烏龍皇茶葉 半兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 L+ Y$ l5 u) I8 X5 A
豬臀肉 十六兩⒂公仔箱論壇. T. A# ?& d5 m9 A1 [
蒜頭 二個⒂
- ~( X& D$ p {& S6 Q* N/ [tvboxnow.com紅辣椒 半條⒂
' j1 v1 D2 X& a/ G0 M$ ?8 Jtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 一條
; a9 p2 V' y( R; A, M- w! N
; n* e+ J5 T. l' g' K調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ r G$ q" m; `( b' X7 P# s/ R
食鹽 少許⒂5 O9 ^6 _- y3 i! ~' K
生抽 少許+ d# {) D- b. C( R* J
老抽 少許+ q9 A7 j) d5 }3 Q! e/ J
辣椒油 少許公仔箱論壇9 ~) C5 J3 U" a, X+ N( J5 |
黃糖粉 少許
7 w" F0 n: b% N3 u$ P# d1 s& d陳醋 2 SPOONtvboxnow.com6 o3 g5 m2 n/ E& z
清雞湯 6 SPOON⒂6 ?! x4 t D* U7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ a8 u6 q" K6 {
做法+ a7 ], q0 o4 s. \4 k& n- ~
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
. f0 N8 r7 b, N& f# z2 q2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
" X6 N }( I# y5 w r, u3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。tvboxnow.com4 ^# S/ l5 H" Y$ ~/ F( U5 U. C! M
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。tvboxnow.com" q# o7 r' V( M% w
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
| 
