[中式食譜] 煲仔飯

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2 [, P( m) F* k3 Otvb now,tvbnow,bttvb一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。tvboxnow.com  O( a/ f  m" ~: u
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
2 e. o. A" M4 E( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N8 \5 M, R  s) @tvboxnow.com鹹魚雞腿煲仔飯
0 e2 D/ D, ~' d材料：
* h7 l) C. R% v" K* v3 q! otvboxnow.com1. 雞腿──1隻
, R- ]* s+ l% F7 _4 b4 F5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽──1/2匙# `" u; m9 ^* V) ?! U
麻油──適量
/ o$ D8 S6 c7 Z0 |) S; Ctvboxnow.com糖──少許
' L; s+ @) V8 B  W$ K5 ^tvb now,tvbnow,bttvb茨粉──1匙
% T! |6 F* f5 y: ]tvb now,tvbnow,bttvb$ @, s9 b; U$ N8 ~  G* R
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2. 油──少許tvboxnow.com1 N& W$ Y# b+ j9 I; q4 k7 T  m9 d
蝦米──少許# \6 P1 h* v& [4 g
臘腸──1/2條
" i' ?- Y) T, r& e2 V7 Stvboxnow.com冬菇──2粒
% e- P" p# D0 P/ z公仔箱論壇香米飯──200g公仔箱論壇7 G( H$ l5 c& }) c, }" R" \% s( v) a0 a% P

0 [  h( K6 `/ C" o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ]* j! P/ x7 J7 M" F
3. 蜜糖──少許
! c! }: A8 U8 i  R$ s7 H, Dtvb now,tvbnow,bttvb咸魚碎──少許5 G& J; a" y4 l5 L3 ?3 C
蔥粒──少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 W7 R3 a# m# O- v7 A4 J& i
紅椒碎──少許, ^8 p* w+ _5 J# m$ T2 F
西蘭花──3粒
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, D/ Y& K% O3 ~, `9 i" s  ]tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com1 |! o6 @, F  h& j% g* `% x. {

2 q$ U& `- c) `- D  I) ^9 ttvboxnow.com調味料：tvboxnow.com7 |$ f/ a) L! m: a9 ~: i
味精──少許7 ?/ p7 y# W2 |9 p! U
麻油──少許
1 }  I6 C, c( n. z  Ptvboxnow.com胡椒粉──少許
9 M9 y. g' i) U蠔油──適量+ h9 n- }- v- u: x4 j- Y2 p7 D- q
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb* t1 L9 ]3 u4 l
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+ N0 S( Z% y1 p& K  f作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* ~" S# r' O
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。tvboxnow.com; h, i1 l: ]! p# C( h: T) @8 W
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。% f( X1 K0 X# m$ j9 W0 g& Z
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
. H" N/ n6 d' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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