[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇8 ^  k8 M) T# v

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 M" c6 l- d, T% R  d
雞肉-──切塊
; w  `: @2 D! u' r' a# w0 i& j5 ?薑──1大塊公仔箱論壇6 \4 C$ {' e$ P$ r
麻油──適量
8 R( j0 r# V7 T* }tvboxnow.com紅棗──50克
' m* p% f- C7 Q: K2 w/ [- f2 w枸杞──少許
6 L9 N' Z1 v+ Q$ z# Ltvboxnow.com米酒──適量
( T; U: @3 L* J1 f! Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; I9 l$ z' M
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb! \3 j" F3 V. l' ?3 h3 b
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
1 V2 n. w$ f; s) E8 K" \* {- m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvboxnow.com+ Z; c/ Y  l2 E& V3 P# ]
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。, ~6 n0 w, f% r( C  }
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。