[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 @8 e6 s2 @" D$ r

) J( `9 A7 A& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o3 t3 N* n9 t- r5 J  T" I) i材料：
: k' Q( a0 ]7 P* r雞肉-──切塊
5 w2 Q5 o" P1 K# Y. H0 p' ptvboxnow.com薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- h0 P8 n. w
麻油──適量
# A  Z" L: ]) n2 v0 h- l/ K+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克
# \* D! q" ?, Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許
/ k: o" `4 w, D  u% A3 O6 B4 ]$ S: Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量
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& _  B: `1 V( ]$ T2 o作法：
6 O$ T/ o* M2 \1 `+ U- U1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
6 r% \( U6 `& atvboxnow.com2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇% H! m( A5 Q- T, C" p, @
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb! c( B4 p1 I  f
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。