[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ c! x" O  e- N& @' z. P

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材料：
) e1 Z/ {& @2 V' wtvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊
. ^1 w  ?" }# N( r/ ^: x; F薑──1大塊- w3 `+ s; L+ ~5 v0 J6 Q* c8 }6 ^
麻油──適量
' L1 y2 a; R; S5 e# d4 p, B9 C紅棗──50克) C3 B: N9 I5 }
枸杞──少許
+ ^+ `( p1 D4 D, W! f) Atvboxnow.com米酒──適量公仔箱論壇3 J+ h, S* J0 q2 i, {% q, f

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作法：
' E! P; D# {% V2 b0 o* ztvboxnow.com1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
/ ]% n; S" M7 {/ i; Otvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
" g9 q. ~' X0 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
* _1 w* p7 ]# G0 Y% }: {公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。