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材 料
) ^& K) e- K; T2 P) I L2 W5 s5 Wtvb now,tvbnow,bttvb竹 蔗 茅 根  劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12  、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb. p, f, h+ W9 k' ^" g; P6 u
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1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。 公仔箱論壇# a4 q2 ^. `2 j: y+ s5 R: O7 k m
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2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。 公仔箱論壇# o3 j* i1 G9 j: M$ A2 H! I! @& X1 ?
Z+ N+ U; p1 g6 ]% R公仔箱論壇4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇: u2 u6 t& v& B( `& y/ A
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貼 士
$ J _' E* P) G8 q( P# wtvb now,tvbnow,bttvb馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:17 PM
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