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【材 料】
. X0 X. ]; U! M9 J; `+ ^; y% e排骨 300公克
! [; s G+ d) U" S, ]蔥花 20公克 : r6 }$ K4 Y8 |7 Q9 v
蒜仁 10公克 tvboxnow.com5 M/ j$ X; I( H8 q
紅辣椒末 10公克
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+ `5 E& e2 h2 j) B( m公仔箱論壇【調 味 料】 tvboxnow.com) g& ]3 H8 m" U8 D, t, w. F# A
椒鹽粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z- z; r( f& a6 i+ ]) L0 N/ \( ~
1 ^3 x0 M7 {, \0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 tvboxnow.com, Z# n5 n$ a' x' `
鹽 1/4匙
6 V6 f4 y7 r$ U8 J! a# @雞粉 1/4匙
2 D) x, r, T$ o3 @$ O4 S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2匙
/ K5 u ?! c& P3 j& o+ G蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o; r0 G' G7 }4 ?# ]
蛋白 1大匙
& E) Y5 u5 x8 H0 ]/ |' W) W4 I, ]tvboxnow.com料酒 1/2匙
+ d- j: Y' L' ] S2 a, H+ X公仔箱論壇水 1大匙 ) [' G) B& D# i
太白粉 3大匙
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' x% k) Z, O5 t公仔箱論壇【做 法】
* R. W ]9 ?! h# b! \ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \5 c. I3 d! K4 Z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。- ]3 r1 P5 p3 s/ }5 Q4 P8 v9 N
公仔箱論壇: p4 V8 z7 A" m7 T' m8 u+ b0 U. h
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( E7 e U0 T; H. {! J
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。+ ~" o/ q Q2 V9 |
( Z) s4 v3 u# @# c4 y2 U( utvboxnow.com4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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