[中式食譜] 椒鹽排骨

lengzaino1

# w$ }! ^" ~7 ?tvboxnow.com
6 H+ ^7 g8 v. L: L* E5 \: ?' g
& |$ C+ M: B! w' T5 s  o【材　 料】
$ z$ [9 x2 k8 ]$ `6 wtvboxnow.com排骨 300公克   x4 R3 R) t6 g8 e, `4 h1 b2 R
蔥花 20公克
7 {% K* O! s0 H7 _3 T7 w6 o0 _tvboxnow.com蒜仁 10公克 tvboxnow.com" I$ t7 \2 B( T
紅辣椒末 10公克
! }7 s4 p" Q/ w公仔箱論壇
! {7 U# H+ ?1 g! h* C4 Ptvboxnow.com【調 味 料】 tvboxnow.com9 j( l7 @$ Z+ p1 p% M
椒鹽粉 1小匙 tvboxnow.com7 }! t4 W) F! P* Q+ H# g# p

3 a" L& X1 p/ T% q& e0 l' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, L  f+ U0 P; K4 a( x2 ?鹽 1/4匙
4 p7 H- s! s% k- a( V6 p& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4匙 tvboxnow.com4 g$ D4 n& |# z! Q
細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  y3 J& s! z6 D+ ~$ ]7 _
蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 ?2 Y! Z5 R- O
蛋白 1大匙 0 |, ~6 c, g1 i. v; e& x0 [
料酒 1/2匙 ; l9 N* r# \; Z8 l" E$ s
水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l- |) `5 M) m* q' E
太白粉 3大匙 公仔箱論壇  s# x# R9 i  N3 M& n9 h+ U

) H! C! E( l2 u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- \% \: z) P; z) f2 c) p7 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ L/ n/ V4 `' \公仔箱論壇1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
- T2 f$ Z) T/ q3 P3 C公仔箱論壇 公仔箱論壇; @$ ?" i+ @2 f) [( W& _
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 l' }' Y0 R
tvb now,tvbnow,bttvb# f3 ]4 `6 P" |6 W% d; l5 X' M
3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 w# X' d8 D' U) v9 P  o( J# @

+ ]  H& G6 `* ~, C! x4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。