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7 b& q; J, k# m, }+ @& p$ L0 ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ ~% B% S; c* _. T排骨 300公克
- g3 x$ F$ B: \9 F H蔥花 20公克 公仔箱論壇! A5 z5 ?0 U, h
蒜仁 10公克 公仔箱論壇- l! @& [! f! M& F; {
紅辣椒末 10公克 公仔箱論壇+ j9 @, z; G; E/ h: Y1 z; l
$ e y3 h5 v5 r0 w" I+ S【調 味 料】
4 C% O/ W9 _' j( |: r9 a' T椒鹽粉 1小匙
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1 [9 {8 ` X! T# X# I( Z【醃 料】
E+ i/ K" O$ M. [/ h/ i鹽 1/4匙
. z2 o3 T& ~2 C, {8 v# P5 I+ [. b) |雞粉 1/4匙
* y5 A. N" I! H; y0 d公仔箱論壇細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O `& }4 n: H; h1 y- }
蘇打粉 1/8匙 公仔箱論壇3 [- x+ G% Y" K) U
蛋白 1大匙
/ [8 h& t$ H% s4 }料酒 1/2匙 tvboxnow.com$ d* l2 _1 W& q8 v. k
水 1大匙 tvboxnow.com- D( R. L8 G! T5 s" d
太白粉 3大匙 tvboxnow.com m7 h% n2 m R7 P
' o4 [5 F0 m$ `0 @% `& z. [" Ktvboxnow.com【做 法】
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( Y8 U2 _, Z' \2 G0 m/ Q) B; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 p K; B) M5 d- y
$ W+ c0 c! m" f% I6 W# x1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 l9 l9 B& m9 }' o- p5 N$ }* B- K
( V: o$ h$ M' l& V. A( E+ o3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。' {" G8 ]7 W3 ]. ~6 S
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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