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【材 料】
, `5 m( d' _; A$ c& X排骨 300公克
y0 E) @" c. `' b MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克 7 _& c0 L% D: b7 h W! M
蒜仁 10公克 , \) p! u3 l+ I' K5 A$ b) v! B
紅辣椒末 10公克 " I* @! {* |- I. P- A2 d5 q; N# s$ p
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【調 味 料】
/ O8 N2 P, k+ l7 W) E0 P2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 1小匙
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1 }# K1 v0 ^# ?- jtvboxnow.com【醃 料】 公仔箱論壇$ f7 l4 X# l; V/ v' M
鹽 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 k2 { b1 T0 Z! e: G) g
雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ w( o2 T. m2 k0 F- e f/ K L
細砂糖 1/2匙 tvboxnow.com; `/ h+ T3 t1 G" [
蘇打粉 1/8匙 4 U Z. R, J9 H4 \
蛋白 1大匙
0 n0 ]) n% k7 z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1/2匙 tvboxnow.com4 P7 e+ \1 B, M# \$ S
水 1大匙
2 M) n; f7 _2 `" A9 Z公仔箱論壇太白粉 3大匙 tvboxnow.com2 j8 Z' m0 I9 D- [
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【做 法】
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0 _; I) l+ B$ B; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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% B" t; m/ h6 D8 F: B4 ~2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。tvboxnow.com, q8 ~9 A* }2 |8 s2 V
! X7 T, T/ ^8 E8 W$ _, jtvboxnow.com3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。, G6 m# G9 m5 y9 c# l
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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