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# z2 b$ q: w: D3 C公仔箱論壇【材 料】
( n3 x- I) S5 l. {. D. f9 Otvboxnow.com排骨 300公克
: K; [1 H k) [4 ^# jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克 8 m9 s0 P* ~# t6 _
蒜仁 10公克
C4 L8 Y2 @( |. k9 B紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 Y! l5 q* R, e
. S+ s* ~5 }% Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 @) x7 k' ?. g* H8 ?& l公仔箱論壇椒鹽粉 1小匙
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) f9 J) u N# ^6 z1 J, U- q【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. s# M- s; F7 X# }( k) ]# r
鹽 1/4匙
3 a" r% m5 m6 b) B+ y+ e! @雞粉 1/4匙 6 _6 u; L* l) {1 Y. M h: h# ]' K
細砂糖 1/2匙
2 v% S; B/ O+ R- [/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 L* N$ C* y
蛋白 1大匙
: ^4 r- O; Z0 x% `) e2 |tvb now,tvbnow,bttvb料酒 1/2匙 $ S0 _+ A8 B/ X9 L0 T Y# n9 s1 g
水 1大匙 公仔箱論壇, k N, L" J% r1 i9 K. n$ f/ M
太白粉 3大匙
j3 r- p) ?5 v9 D- e m& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# ]7 H& k% \7 O5 i
【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2 Y% g/ v' R+ t. g公仔箱論壇2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。tvboxnow.com/ s* x+ Q. }4 X) y9 e F- P4 x
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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