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◎材料：﹝2~3 人份﹞tvb now,tvbnow,bttvb J( m* D0 @) X& w. q8 G; E# N
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
- B1 W9 p: m# F$ X8 {$ ~$ T蒜頭 - 半顆* U* U: Q6 \, F
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
* I% K" o( m2 L8 k# P& I, Q; xtvboxnow.com冰糖 - 2湯匙公仔箱論壇: ]/ H) ~( X2 l: D @
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
2 d5 R r/ }* ^0 x$ c0 y/ M1 B公仔箱論壇米酒 - 3 匙公仔箱論壇8 R2 [# u7 ?! S
醬油 - 3~4 匙9 i2 l ~2 p) B! \) X [4 Z! p. n
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞公仔箱論壇) ^, Z5 U4 q$ Z/ q" R' W; }
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◎作法：0 N6 l8 g( x% H _* n8 o
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下tvb now,tvbnow,bttvb f- o) Z3 a: L% H: x/ @
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
% W% g. c+ Y# z% R' b* w( `3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘! [8 g+ H3 a3 E) Y" X
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
0 T: {. _- H3 h$ p' J2 U7 b公仔箱論壇5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內tvboxnow.com7 i' l+ o9 z# g, L
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 公仔箱論壇8 |6 |. S" z& }% q2 Y
2 d+ X# J2 n% F3 A5 N3 V' ctvb now,tvbnow,bttvbPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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