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◎材料：﹝2~3 人份﹞
- O. G4 M4 D9 }# [8 h# p; I5 t雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
/ o; S( L* Q3 u% m- |6 Ltvboxnow.com蒜頭 - 半顆
1 `$ z" P h% I, J& N0 o- p0 Ktvboxnow.com生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
6 [( I- t" q4 u9 f, w( d4 V8 ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 U0 E! ^( W, F8 D7 i& k
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
, L8 H) _: j6 y3 v y* ^米酒 - 3 匙公仔箱論壇8 r; T+ ~* r4 l
醬油 - 3~4 匙
# m' Y8 o% e% ~% z5 N* {* {2 Atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
" x& `2 w$ n; q8 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ o- @, I% L8 k3 s4 N
◎作法：
" T, ?; D1 e& R+ @, V# A- s1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
, e6 D' G/ C, M# q& J) x5 X; ytvboxnow.com2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
1 m/ Y2 Z* U* q) F: r h0 c3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
' [6 `0 Y2 d* G9 ~公仔箱論壇4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤: I- g5 ~5 Z# j. W, `' s& @& z
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內公仔箱論壇# e) ?# T/ {9 @% t
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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