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& I: f0 U3 r: m5 T) a$ Wtvboxnow.com1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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, K3 @; ^% m a$ K7 @公仔箱論壇2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；+ i+ j( i9 ^. A% P% O% c3 V
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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& o* B3 W- [" s3 C9 _公仔箱論壇4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.tvb now,tvbnow,bttvb- H3 {+ a; L, `4 g) h5 i/ e
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。tvb now,tvbnow,bttvb7 h; p0 W/ U4 l Z9 N
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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