[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

尛滊靤

老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

公仔箱論壇& q% t5 u( p( U. `) Z8 {
　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。, ^/ m" q; \/ @* }, I( I  x5 [/ O
　　（3-4人份）
% L) E0 J/ ]8 M6 h. K5 C, z& a0 [5 Xtvboxnow.com　　做法：
% [8 t8 f- T& ~' M5 B; W1 B( [0 L! h2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；8 H# w  N( v& ]! n3 g
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
4 l6 u7 n! |  x) a　　3. 红枣洗净，拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb; g6 s# p- N  ^( Q
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
  C9 \" l6 i/ K+ f9 @' Ztvboxnow.com　　8 X+ L: ?6 R8 o- _/ @) x- ~: j
　　功效：
: z. Z' ], [% Q$ U( p8 ?1 @tvb now,tvbnow,bttvb　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
3 I. q5 k# O3 |) z9 ?$ D. D
" G1 F$ `) z/ m; }2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水
' J# [4 [- t: X  g6 L　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。