[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
! W3 r1 Q; `8 A% h0 p　　（3-4人份）
) L& c! M; h# F2 x- e; f/ Q; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
/ \1 V" Q  ^6 a& o9 g  K8 L' |tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
7 {  _: t2 B7 {) b8 q+ b% |1 etvboxnow.com　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 W1 o4 `0 A) L# M6 ?
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
" V! ?) A% Y/ D7 x5 t- E公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。8 H( V) {& Z1 D" O' T8 i% G$ m; L
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　　功效：
0 q) v* F: B) F8 r- S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
8 a! N- _) r6 j6 S, V! }# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  I* O3 @; x3 G$ @% m
　　●靓汤心水
; l9 L5 D9 [/ ~! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。