[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

0 h* B, o1 F4 g! _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
2 S" s1 K2 e. s) \1 I$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3-4人份）
% u& O# E( y: w" g3 s" Y0 A公仔箱論壇　　做法：
% w3 i% w5 `6 ?　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；9 O2 Z& G6 M, G& t" \
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；tvb now,tvbnow,bttvb. Q3 [6 r. B( y' P1 h/ ~
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
7 u4 G9 S9 r0 z$ `　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。tvboxnow.com  Q0 t* [6 |" ~0 t
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　　功效：
  a9 |; h" m0 a" e2 U6 Utvboxnow.com　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
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　　●靓汤心水& S2 ?, y$ G4 _3 \, d5 d" O
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。