[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

9 K# j! U, h5 x: stvboxnow.com　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。tvb now,tvbnow,bttvb; s0 C( T) X( u9 G& o' a/ e
　　（3-4人份）tvboxnow.com2 R8 h# @2 T7 V4 `
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 P( K0 V: ]9 F
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
) W$ `) e) V# P　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；tvb now,tvbnow,bttvb# e- r% R* l+ b+ G) {- C
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；) D1 ]5 ?7 t/ [/ C+ W4 P8 z5 W
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J# Q( E1 W2 c. Q8 |5 ^6 \5 V# K
　　
. y5 r+ i4 L1 W4 y3 p* ltvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
/ V6 m4 \2 f5 a　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
4 h2 u/ o8 ^8 b. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& m: v9 U3 G& J/ X3 Z
　　●靓汤心水tvboxnow.com, m6 F0 ^# q2 @- a
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。