5 m4 q& p3 M3 l V, _' Ztvb now,tvbnow,bttvb4 s# P( X& K# I# R; Z
公仔箱論壇4 B. N# G4 l$ ~/ s0 D
材 料公仔箱論壇6 ]4 K1 Q5 i" `; S9 Z% s6 {
山 根 8 個 、 粟 米 粒 1/2 罐 、 雪 耳 1/2 朵 、 冬 菇 6 隻 、 甘  1/2 條 、 洋  1/2 個 、 韭 菜 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 甘 片 幾 片 tvboxnow.com) b [! u3 Y9 r' I8 v" r
4 o( {# ]% A R5 w' l. t# i; N2 l
調 味 料tvboxnow.com# ~' h) E# h' }6 w+ r, A2 I; @/ H
鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 公仔箱論壇 v9 N$ p2 u; W# L) f% [( Y6 c' y
tvboxnow.com$ d3 @* v v+ Y* k: n
2 i% o3 Y: d, n( o4 \: w/ z- g" a! D0 A汁 料
]7 p, d- K& g. dtvb now,tvbnow,bttvb素 食 蠔 油 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 M0 o7 p4 `, p' y/ S, A x2 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 r& w6 P! c" Q, v1 f S6 _ j
& W" _1 R6 Y* z
做 法公仔箱論壇8 z6 Y, x5 N$ u! z6 r8 {
1. 將 韭 菜 用 熱 水 灼 軟 ， 撈 起 備 用 。 山 根 放 入 滾 水 中 灼 到 軟 身 ， 撈 起 瀝  水 備 用 。 6 @. ^) \- G. F& R/ g' v2 v
; _ P7 o1 j' q5 |
2. 雪 耳 浸 軟 ， 切 去 椗 後 切 粒 備 用 。 冬 菇 、 甘 及 洋 分 別 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' b e2 M1 S5 j# ^& Q4 i& Q3 E$ C
1 v. p3 T, @6 ?1 m
3. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 加 橄 欖 油 炒 香 洋 粒 ， 再 加 冬 菇 粒 、 粟 米 粒 、 甘 粒 及 雪 耳 粒 炒 勻 。 公仔箱論壇" k: c" D0 v* C
- p, {2 Z$ F" l) j4 f: L5 R
4. 然 後 加 糖 、 鹽 、 麻 油 及 胡 椒 粉 調 味 ， 煮 3 分 鐘 成 餡 料 ， 上 碟 攤 凍 備 用 。
& q) A+ a) R2 M! Y& btvb now,tvbnow,bttvb P/ |4 f; x' @ J: U3 G5 D
5. 山 根 剪 開 一 個 直 徑 大 概 1 吋 的 窿 ， 釀 入 大 約 2 茶 匙 份 量 的 餡 料 至 七 成 滿 ， 然 後 用 條 韭 菜 紮 實 袋 口 ， 做 成 荷 包 樣 子 。 將 甘 片 鋪 上 碟 ， 再 將 荷 包 放 上 面 以 防 黐 碟 ， 將 碟 放 進 鑊 中 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。
% h6 y; p: }. W. j6 ^1 o% q
7 D4 L6 T( ~3 q) c! A% m2 u9 P% Etvboxnow.com6. 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 加 素 食 蠔 油 、 水 、 麻 油 及 糖 煮 到 稠 身 ， 淋 上 荷 包 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 ?6 S% F( t
公仔箱論壇1 |* t5 z% u+ W. z3 N' y0 \
- _* B! }! d& t3 s3 B' ^
1 g1 _1 F* I' H1 J3 i( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; h3 S; ]/ b$ w# f
% h& B6 w% A4 F2 P1 T6 e" H
9 @9 c9 \- T# p5 e) p$ M7 \
2 E9 V( n; L- H* @tvb now,tvbnow,bttvb
) y. e9 |6 S# s, j4 etvb now,tvbnow,bttvb9 P+ N! `! Q% ]8 ]5 h
; T% Z2 w1 v& A9 [ 9 G7 ]3 @( I. p+ {# t
tvboxnow.com9 D( f; X( }1 Z* j
5 r2 ?* R0 L: |( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 a- D' s- ~" s7 }: [2 l: k; u
貼 士
" o4 @; U7 g6 b5 K. H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb最 好 先 將 山 根 用 熱 水 灼 過 ， 可 把 油 份 及 油 膉 味 清 除 。 |
發表於 2009-1-26 06:31 AM
| 