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( {) a8 @( Z5 m4 o材 料
7 l: e6 m$ B" w* {: E* [/ L x2 E鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、  2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙
2 n1 h2 i& c* A5 D) q9 S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 J: ?+ T4 i
! R ]- _: n- W- ]& {* Y2 Y2 ?公仔箱論壇做 法公仔箱論壇) ^. m. z! j" F
1. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。 公仔箱論壇( l, [' m% A( [5 O
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2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( r5 ?. R' r8 n; W9 l5 E$ v
1 b9 G# [$ F( s6 R8 o* F3. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。 + U" G/ ]# f# h1 {: }7 {3 S
( I# v; j+ v$ `1 n3 Z4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: ]5 r" W9 B4 u4 {
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貼 士
/ p$ w/ Y1 M7 M* \: ftvboxnow.com冬 菇 要 揀  身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-1-27 11:20 AM
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