# T3 ^1 ~1 `) H$ e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb) A* V' \' W8 y G$ A2 T4 Q8 j1 s# S+ V) ]
$ x" S: |2 X( O3 _/ U+ ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 r! \( X- j% n$ H# {2 R. x
* l* k6 `/ F+ @9 _材 料4 t9 L# l7 m7 f1 h# o1 J+ P$ `
 蠔 6 隻 、 髮 菜 2  、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 /  / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量
: w8 l1 g2 w9 d公仔箱論壇: [3 \7 x- J, m- t, D
4 _8 V+ S w* U7 ~tvboxnow.com芡 料
7 J: L! j7 K! f$ g# e公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 8 T- k2 C- e# A" n+ h, p& G* t
7 G# C; c1 G! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. y! S/ G9 M6 f3 _
做 法* b0 B2 b8 f0 |8 U
1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。 公仔箱論壇1 A9 p* i$ Y% R. }, x; P
公仔箱論壇+ C# @6 ^4 e$ A
2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; g8 H& {, _% k
6 O# M* L: `. s
3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面  幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。 : `' \# x4 U, R- d# \! p5 F7 S
, \: Z% Q, O$ i0 Q0 P; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。 tvboxnow.com* C' i% e, i8 k; Q2 [! t1 Z
]1 t0 ~" n# \& t5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起  水 ， 撈 起 備 用 。
; O' Z2 C. K& F, {tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* `- L- ?, u4 ?' F
6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。 / V- ?: q: q. G; O& u. }7 }; G
公仔箱論壇& Y. u( S! }/ X6 _8 W
7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。
/ o9 n3 O/ l5 |7 j1 o; }8 X公仔箱論壇
) l8 T* q v; S7 x0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 P; Y6 o# j
 - U/ M% p, s' s
tvboxnow.com3 T) X' b! J3 W
* s1 P/ @5 L. ]3 |. r& x! Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ K. h6 c; j' \8 Z9 N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R6 }7 W" g7 G1 F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
) |8 W' f2 f$ Y! k5 }8 `tvboxnow.com2 ~% z' a7 V4 H3 @7 K/ w3 T
8 N' T7 r+ X' T" _貼 士tvboxnow.com& o% v; j5 q+ ]5 n
蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
| 