[中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有

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材 料
' Y$ S# O# R; T3 P0 v+ H$ h3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許
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0 v; x2 Y6 ?) U做 法
' t- {) x. W& c/ ]公仔箱論壇1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. y) x) O1 a

3 A# f" X; B" ~2 D. v1 n/ [  a% i2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。 * U' T6 Y2 A  A$ C0 o* ^; z

. d6 \7 `' K4 O) E  T6 z' F. c  ktvboxnow.com3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。   o5 e) w/ s% T, p* m4 E4 L7 e3 i
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。