3 O* z; ? b1 Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 @& a2 v3 E2 H7 z
+ A( d% D1 G* e* f* Z( I5 R材 料tvboxnow.com+ L, A) r4 T3 W4 Z# Y8 I4 |2 m
冬 菇 10 隻 、 蝦 膠 2  、 墨 魚 膠 1 、 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 雞 蛋 白 2 隻 、 西 蘭 花 1/2 棵 、 蠔 油 2 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 湯 匙 、 薑 /  / 鹽 各 少 許 、 水 100 毫 升
# w# k' D+ e, T# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ U2 q) q! t" B% s+ F$ |
( B4 q8 @' P! \$ H做 法
- x1 u* L, d7 m9 w1. 預 先 將 冬 菇 浸 2 小 時 至 腍 身 。
$ N4 M; E- x& h* i1 y( N6 w8 gtvboxnow.com d" p# v/ X! q8 [4 S* z& R
2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 加 冬 菇 ， 灒 水 浸 過 面 ， 再 下 蠔 油 及 糖 ，  蓋 用 細 火 燜 大 約 5 分 鐘 備 用 。
5 D: |, \6 v/ O; ?% D: f8 H" Otvboxnow.com5 S, f# R# w9 H- L
3. 將 墨 魚 膠 加 入 蝦 膠 攪 勻 ， 用 手 打 大 約 15 下 至 起 膠 備 用 。
) ]& z' `$ z* dtvb now,tvbnow,bttvb
2 M6 d H- p# q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 燜 好 的 冬 菇 瀝  水 ， 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 （ 3 ） 。
* ?3 L% t, j. V0 F0 C公仔箱論壇! K, k5 e5 u4 v) T" O, F
5. 燒 滾 一 鑊 水 ， 將 已 釀 入 蝦 膠 的 冬 菇 隔 水 蒸 10 分 鐘 上 碟 ， 中 間 放 上 已 烚 熟 的 西 蘭 花 伴 碟 。 6 z; ]6 |) l4 ]8 g* q1 d
C( @: @* p2 W; A3 d+ ]
6. 燒 熱 鑊 下 水 、 鹽 及 雞 粉 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 下 蛋 白 拌 勻 ， 淋 上 冬 菇 面 即 成 。
/ Z* I$ a8 F1 R+ V" R& T" O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 p$ @# ~3 _8 B% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. i; x8 o [# ?: s
 0 Z: A& w& }) R1 ?
7 B- N$ @& M0 G4 v W9 wtvboxnow.com# e( l$ q8 a2 @ p4 c. w) Z
公仔箱論壇" F3 m+ F& Q5 y- D7 t3 j
) [' r7 u0 Y- Z& G公仔箱論壇 ?3 l2 ^* `) J% T3 f9 z5 ^$ ]$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. \2 @3 l: _/ }- z3 k2 {
8 f2 m9 S4 \3 o: T( d
$ O c: a: q% U w* Q4 b) C; O
6 R. ^4 W, U: t3 q" m
- l' I' J; Q/ S9 y3 O: ?
3 d, ]' n: L* @0 H! J9 Z- Itvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 @6 `1 h" Y4 U& o
冬 菇 內 面 要 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 的 蝦 膠 就 不 易 甩 出 。 |
發表於 2009-1-29 07:15 AM
| 