[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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8 d# F8 D  R7 {材料公仔箱論壇3 Q. [- u% k% b0 x
炸豆腐　　1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  p) W$ d1 n7 W2 K4 @0 p* m
乾昆布　　20克公仔箱論壇, |' [. q9 e; h5 f
蒟蒻　　　1件（切厚片）公仔箱論壇8 H# D! W# X1 k2 |( j# B3 i+ [) Y
日本湯底　1.5杯
5 O4 P2 O3 T4 `5 K) z% X# ^* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒　　　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; u) T* u7 O" H# E
砂糖　　　2茶匙
% r4 o! t' B( }' p9 b) }tvboxnow.com醬油　　　1茶匙9 _* a7 Z' p  i' f" a
鹽　　　　適量
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2 `1 e4 N; e- ^製法
/ e% T9 y5 o; Q% u! u9 R1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvboxnow.com* q; l- v$ {6 V( `  W
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。8 S* B; Q9 }1 m& N2 h; E
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。/ D0 g+ ?* B5 I7 \$ M1 o( t
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
5 j1 p% k" [8 p) ~: D公仔箱論壇5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。