[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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材料
4 Z; M: j, [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐　　1件（切厚片）
5 G; g. \) A" N% n+ `& t# s乾昆布　　20克( Z% i2 k" R% w9 z9 f1 a3 H
蒟蒻　　　1件（切厚片）
7 Y  |& w; ?" H( M日本湯底　1.5杯8 j  c& s4 u2 O& e
清酒　　　2湯匙  g! N$ n' V4 w( i
砂糖　　　2茶匙
3 L, G* X: J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油　　　1茶匙
9 t+ u) A6 F( O, @! H0 S* Q5 `鹽　　　　適量公仔箱論壇, C) p* {7 u$ p
（2人份）
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 R: ^. _7 `) P8 w# N, t
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇; J& C8 f$ m0 S$ Y: \; J
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。tvboxnow.com; x1 R: f) |; R' ^" M3 k/ X
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
0 R9 }+ B; \& y* }2 z8 z3 |4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。6 s& p! X* F9 o1 J$ x- ^6 J$ z! V
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。