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菜名： 回鍋肉 公仔箱論壇2 x. m6 U9 L7 R9 p, q
* h( n- ?9 v' u$ V, u. U" g& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10
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6 F' T. @$ ?0 x: x. T* u- W調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水
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8 [( U7 D' w! n1 Y& H- v+ w6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
& h' H5 ~2 l4 B0 @3 M k6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
3 P5 G# F) ^6 W; f, _5 @: Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。$ u7 A$ H# }1 C0 k$ R- e
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
" s( d0 X, w Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。tvboxnow.com6 E7 x8 E7 p. ~7 I6 h, t
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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