[中式食譜] 回鍋肉

Smily18

! g+ e* T# @4 ~0 l3 z公仔箱論壇
, J1 f/ \, S7 p菜名： 回鍋肉
8 l7 N- R* x' xtvboxnow.com+ X4 x. }1 n* {3 V3 B! n2 j
材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10   ' Z" F- ^, [  H& O2 b, C0 a

6 R6 z: P1 S6 N# J9 {# g6 g6 I( ~1 o公仔箱論壇調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 . @& B7 p: }4 s$ X* [8 f

0 L: p' ?# M9 |3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：* Y+ a* t* E( u. E1 }9 e
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。公仔箱論壇8 H% J& e, o3 g! ]' R
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
) {$ R$ c# W: F6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
; Q- M4 r7 k8 @4 b; a( Ctvboxnow.com4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
' H" M  M1 d* M  w; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: x; U( D) @5 p9 ^' j
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou for sharing>:/

vanbaswai

Thank for your data for me

chestnut

thank you so much for sharing!!!!

sa2007

yum yum, thx for sharing!! :onion14:

tonyyyf

thank you very much