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材 料
0 h+ e8 e/ q# a) ~2 ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升tvboxnow.com' N* K# D; U( e
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) A/ R, z0 W/ K( C& {9 w- ~9 ~公仔箱論壇做 法
; E2 P0 W# n& C8 ]" v/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。 tvboxnow.com# ~& L o; n" r4 T5 \# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- r/ {) f. |* Q' e+ Y2 [+ e8 o
2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 ( h) ^+ W5 @2 ? ~* u
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3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。 公仔箱論壇# D2 m+ A8 @- g3 I7 c$ K6 U
7 ?( u2 a, h7 X0 m& Q4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。 ! _( c3 E8 C& H
6 E4 z X' N u' Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。
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& |: k+ M/ F- Q杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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