材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 7 X1 Z( g; N$ b1 ~) n% x
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
* H1 @/ m( q- j1 R7 S3 u2 q+ v2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許tvboxnow.com( v" v1 C; W5 O( S5 F: ^* V# f8 o P; q
$ A$ Z# d, Q+ {6 i$ G! t: ~5 ktvboxnow.com
( o; p5 }9 i0 l3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f% x$ ~( h/ D1 h5 g* Vtvboxnow.com製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微" M9 ]& ~( @- h- R: u- R
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
' W5 E2 B* i/ t" }/ Q; v' s) j, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽tvboxnow.com$ [7 f+ T. f2 B4 _! e
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
. T9 ]% X" y9 H* A1 \6 n" Z, e公仔箱論壇! @- X4 | ?5 Z3 H1 n& h6 M- N) i
: J/ X" C7 |* r4 t
2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並tvb now,tvbnow,bttvb2 M& o! g* E1 v7 q. l O6 V
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
6 A. P8 z7 Q3 Q$ c: Btvboxnow.com公仔箱論壇& V5 ^. H6 d' g. Y% d' E8 M, t
3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
, `8 G% E. P w! @2 |公仔箱論壇
I% w; C4 T1 H+ Z7 j' U8 H 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
: p5 z2 @1 k, H& L! u1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
| 
