 tvboxnow.com/ i3 z2 T6 Z+ h i
) ~% G0 x1 x2 n# Y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p Q1 m# U, c% V5 O5 ktvboxnow.com材 料
0 |8 C$ W- n2 \% n# m公仔箱論壇陽 春  200 克 、 鹽 / 油 各 少 許 、 河 蝦 仁 80 克 、 蟹 黃 50 克 、 蟹 肉 25 克 、 青 瓜 1 條
0 j- c% ^9 _, F9 x' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. W+ F* C- m
炒 料tvb now,tvbnow,bttvb; R* @* A% R2 D
薑 茸 1 湯 匙 、 紹 酒 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、  花 1 茶 匙 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 水 少 許
' M9 u" Q* ^' W+ g0 ~+ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ D$ g7 B& S& R9 B# e
蝦 醃 料公仔箱論壇! V3 X- S& ^# Z5 T& ?* @
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許6 w( U6 U& V2 P( p8 \* Z9 w
! ?# i5 V; p5 ?( A. G
8 x4 X5 `) i. I1 c0 |, e9 `1 Ztvboxnow.com * M1 r( A9 D) x0 z! E* n
% X' D: f, b9 o. I g2 Z4 T, J做 法
3 @% q* A: B, J9 L* T' G- y公仔箱論壇1. 陽 春 以 大 滾 水 煮 40 秒 至 七 成 熟 ， 過 冷 河 ， 以 少 許 鹽 及 油 拌 勻 ， 待 10 分 鐘 ， 再 下 大 滾 油 炸 1 分 鐘 成 炸 餅 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, c, M$ l- e, q- u( p
; o% K3 B) S( ^! E8 f( i5 J( \% Q
2. 青 瓜 切 薄 片 ， 在 大 碟 砌 成 蟠 桃 樣 ， 放 上 炸 餅 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ j# W4 E5 q+ f* J& F: P
/ n. H1 a/ H% o N$ }tvboxnow.com3. 蝦 仁 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 再 加 其 餘 醃 料 醃 一 陣 。 - @" o: Z9 `) R3 y. `* c) R* x
) u: j4 T5 o: B* p1 w3 ]2 J& I3 C4. 燒 滾 油 ， 下 蝦 仁 用 細 火 泡 油 至 轉 色 撈 起 。
0 k/ D/ t8 I9 s; ^3 W# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s( N% y \1 k' @! ^$ H7 k5. 再 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 加 入 蟹 黃 及 炒 料 ， 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 加 入 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 ， 蝦 仁 回 鑊 ， 兜 炒 一 陣 後 放 在 餅 上 便 完 成 。
( _3 M4 v9 r5 E6 e) w% E公仔箱論壇3 ]( N& Q+ E4 J! N! D
) N1 z- S7 k" }公仔箱論壇貼 士+ [6 [. W' X' {& @+ v5 ^
蟹 黃 一 定 要 以 薑 茸 及 紹 酒 炒 透 至 略 出 油 ， 否 則 會 苦 及 腥 。 |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 
發表於 2009-1-31 11:02 PM
|