[中式食譜] 海 屋 添 壽

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* w8 d& I3 X, O2 T; X0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
. y$ F! @% e7 W公仔箱論壇上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇. E/ `# {1 V5 o! }) n! [* U1 n

, T" r+ D2 k, N& L0 k' Jtvboxnow.comtvboxnow.com% G" r. h  y) O$ k/ C0 _9 W
醃 料
0 Z6 x; U% e+ ltvboxnow.com鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 : c' O) [. M1 l+ |

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. N+ {( K. E, u2 ]- v  [0 ptvboxnow.com調 味 料, k6 z1 N7 Z3 J$ Z3 X
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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* H! l1 U' E) x) G* M1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb( D4 O$ Z9 C# n! H8 w5 r3 R
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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& ~7 z, i/ `5 M% ]' e3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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1 v1 E; p' u; N' \3 o, u9 W公仔箱論壇4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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  F. x& Z8 R9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
) ]; W$ _; L: i+ utvboxnow.com雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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