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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。tvb now,tvbnow,bttvb+ F" ]4 Z3 R. y+ N0 v
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雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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% D: w4 X; j" D, `# m; t12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb) n! ~$ L/ t1 M- M0 K
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" ], N6 t6 G9 q1 n香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B f, u9 f2 f8 e! C% k: r& V
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 o3 w$ ? i* m
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。tvboxnow.com7 @2 S/ [6 W; r" l) u: X. ]$ k
8 B/ T A9 y) Z7 R▼2020年冬至午市限兩人一枱▼tvboxnow.com& z5 a6 T$ h# ^' s; @. g. Z( D* {
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( J* g" T6 r: Q9 ?去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）1 A2 C7 `% V* O8 _4 M
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' K% q5 B* Y8 J
! i9 U. {& L+ B ~, H8 @公仔箱論壇有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
, R0 d" X9 `: vtvboxnow.com旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
. Y4 d$ S2 T7 j6 D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d" G6 n2 ?; x& A
雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 _/ E) D: H' o, v; W
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* \) u) S1 k, k( Z$ \tvb now,tvbnow,bttvb旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成tvb now,tvbnow,bttvb0 z: C1 {. @9 P- d/ h5 K
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。! d; D9 N4 u& w2 P$ X, F
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 F+ r2 f9 g# {/ r8 y: v; X
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起須使用安心出行場所名單
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餐飲處所 A、B、C、D類食肆 tvboxnow.com4 x1 W* z c' ^7 ~4 R: v
酒吧或酒館 tvb now,tvbnow,bttvb, R U6 l+ ^, x
遊戲機中心 公仔箱論壇* q7 W/ R, \9 ]& y* L
浴室
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9 q! J5 y9 S1 L: I0 r遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# h+ d, b6 `9 q" z
公眾娛樂場4 r, M6 S4 J3 i# v
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
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" g9 I) y( l ^; u) w# stvb now,tvbnow,bttvb美容院及公仔箱論壇+ J7 N' m, T4 z1 X$ i5 a1 i
按摩院
& w, d. R2 }% |/ @( {2 R# M公仔箱論壇會址 公仔箱論壇" W( d( u. k1 k+ w5 W H+ @
夜店或夜總
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泳池 tvb now,tvbnow,bttvb! R" M9 f! H/ V4 T ~& d4 X/ D
酒店╱賓館 tvb now,tvbnow,bttvb A% y+ F7 D( a/ {9 s
郵輪
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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