2021-12-16 08:00
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. n I) h" \# ~4 a' x5 i6 ^9 b3 ?冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。0 u6 y, X+ A" R' B( M5 r, R: s5 G
2 J4 Z/ a% g" d& V, m- Rtvboxnow.com雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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/ a! V) n, E. X TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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* k. q$ \0 u) R# m! @tvb now,tvbnow,bttvb12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- F# Q3 S' e6 r O- h7 b9 k
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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! n$ V" F/ ]3 r8 Z$ d公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb, F% l5 q7 ~, G( r
% k$ m% I5 @2 O4 @食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
6 j7 I, @* ]' h: e8 D3 T政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。: i8 r% M9 y5 H; I, R1 g3 W" D
! M- H+ {( X- V0 @! a5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼2020年冬至午市限兩人一枱▼7 S& |8 b z8 ^# M% f+ z
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# o$ v- _' H% E. p0 O8 ]9 @去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）tvb now,tvbnow,bttvb( M) r$ `9 u' r8 F
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) d }& i& ^7 X" ?+ L! B/ Itvb now,tvbnow,bttvb去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）tvboxnow.com: s/ Z3 o9 ]) Z7 a* \8 w- W
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有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
1 @7 I, W4 P2 u4 }& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 M' V2 \+ l q! ~( l
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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& v- _1 v8 @$ J' b/ b( P, ptvboxnow.com旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' q1 K8 S) J+ o1 x
1 h+ d4 w5 | E3 E! L5 K公仔箱論壇雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
! L# I3 [& @1 i0 Ttvb now,tvbnow,bttvb位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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3 j$ W( u2 M7 j$ L+ y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B) k$ ]% m3 E; Z. d0 v$ _3 M雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）公仔箱論壇3 v3 a- X! @- ~! O" A% ?
, z3 Q s% \+ l1 o( s公仔箱論壇她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。/ d& X% f' A* Y: {6 V
- F5 Y5 X! _. M7 e0 ]7 ftvboxnow.com至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。" {( T. d. y8 R9 x6 R `
. k I+ T2 R: k( |' H$ Y% d$ F公仔箱論壇12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子 公仔箱論壇9 k% i+ d% f4 }1 A- l
餐飲處所 A、B、C、D類食肆
* ^1 a' M0 f" b; C酒吧或酒館 tvboxnow.com& F7 O9 o3 c! c
遊戲機中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 X( H! n# t/ k) Q
浴室
+ ^. j$ M0 X# S9 U1 l3 w1 P健身中心
/ R) n/ I6 {) L3 Qtvboxnow.com遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
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" m# z. d6 F, H: s公仔箱論壇所 表演場所 主題公園 博物館 電影院' H1 T* X# I% k
派對房間 tvb now,tvbnow,bttvb6 r, `! v/ y# e8 A v6 {5 k4 Q% b
美容院及
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會址
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會 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( B1 O' o6 T
卡拉 OK 場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 H: j) g# m9 R$ [0 d9 N F. v
所
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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