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8 L q8 {! @& ]" Vtvb now,tvbnow,bttvb冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。公仔箱論壇+ E: K& E! t3 p6 }& g# p3 z; G
" u9 d4 V$ W7 Z, t1 q8 p0 I% G) L; _雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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* X3 P! [ P1 T8 \, xtvboxnow.com12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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% m6 g9 @: A9 c2 F+ y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & v, Q6 \& |1 t# Q; q, T9 G
12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvboxnow.com9 N. G% y; j( K7 `& F6 H
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvboxnow.com0 s6 a: V; @+ p; {/ L
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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* I- X, e' p0 e8 c- ptvboxnow.com香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）" J- E. ~4 } [% e% X& n
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
# c( S5 o& k) e5 o8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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. I' z9 N3 Z. h0 V9 q$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼2020年冬至午市限兩人一枱▼+ n$ _1 d3 f; G3 @3 q
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1 y1 x y0 A2 o1 mtvboxnow.com去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
2 j- e# R" E% T% J# u5 \' V! {4 k8 F公仔箱論壇旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。0 D' N3 q- Z5 t" X* C7 ]- L& P
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）' T ?( h1 Z, Y8 `
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成公仔箱論壇! X6 n4 o' ] E5 p0 J; ^* [, z
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。tvboxnow.com/ b% }: M1 A1 ]+ o, P
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
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! S; `3 G! P8 n6 | Z) _公仔箱論壇她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" g9 k4 k& N
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起須使用安心出行場所名單tvboxnow.com7 _& J6 v; N: J& J
7 ?5 ]3 k# |/ ?( Dtvb now,tvbnow,bttvb類別 例子
1 X, b6 ]3 M: P. n0 j2 J) \餐飲處所 A、B、C、D類食肆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 Z2 q' C$ k1 C
酒吧或酒館
: k4 c9 C. J: R8 jtvb now,tvbnow,bttvb遊戲機中心
! h4 A, r. l5 ?* Z浴室
3 Q- N) e9 Q# {* J5 e6 Y健身中心
2 N2 K# e5 Y* ?, T. T: L8 Itvb now,tvbnow,bttvb遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
" K p" g1 d' |2 p- q8 `tvb now,tvbnow,bttvb公眾娛樂場
$ H* A& U- S0 ^$ a& T/ [$ _所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
+ k( q# {7 ]9 F7 }7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派對房間 公仔箱論壇: P! D" H+ V: q; X" ~; u
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活動場所
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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