原料：tvboxnow.com q1 P; `! Y# Z6 @1 V
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
* ^" \( \# Q5 N( Ptvb now,tvbnow,bttvb小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。, f9 Q2 z1 V+ K* C; |
( S' O7 @+ Z0 w' P0 D3 o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' m" ?* n* i$ |" M) R6 M* f
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。公仔箱論壇( @# p4 n" V5 t* d5 {+ e
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
g! v4 ?* j; N3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
, _/ ~9 v1 T2 ?& O+ \% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
2 q! b* o0 W1 x2 q. t1 x" s7 }公仔箱論壇 |
發表於 2009-2-1 11:58 PM
| 