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鸡翅。把大小臂分斩开。 公仔箱論壇2 s; e/ _; C+ X# ]% O. f5 B; e, k
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb- I# z# N$ x, y4 A- O: t! C* w
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1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 tvboxnow.com& J- D4 X3 q& s
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 0 C" l. U2 j) V. Q
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you