[中式食譜] 香 檸 果 仁 牛 柳 絲

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. e  U- O! A- K" J6 c材 料
  r- H; s4 `3 [tvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 絲 5 、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
+ J, p4 G( B+ u8 [: K( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q8 c% M. ?; j) D; @& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: M- q* G! f! n  P& F+ e0 ]/ T
牛 柳 絲 醃 料
, a7 ]$ i8 F+ Y. f* m生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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: I4 w- m, d- V1 ~3 N+ ztvboxnow.com調 味 料
& ]1 i2 J" k# ^; x0 c* l+ I0 atvboxnow.com水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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" Y8 @' y3 [1 a, S* D3 g做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 E) @3 c* j, g! m( o
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 ' }  [& D+ X( {  @
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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4 c$ d' P; i+ `7 a3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
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! h2 G4 r5 j, T2 K& Q: l$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! S: Q; `6 W% l( @' w( e

7 h' y9 \. a5 r+ T; C: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
' z0 D- M+ s8 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# _0 k- O$ a3 l/ J5 V0 _

4 J1 \2 D: ~* N% R, N5 d公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  c+ ]7 r; W  Y" ?# D
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。