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! I2 M7 l5 m8 b# L- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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3 R. M1 ^2 A7 t公仔箱論壇花蟹 1隻
9 a$ a! X; I6 S! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ z5 }3 u% ^& l
紅蔥頭 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ M( Z6 y! l9 `" ]$ K7 S
辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 Q: [) ~* G Q, S5 l
( v) o+ j- X* I+ ntvboxnow.com【調 味 料】 tvboxnow.com i! w, x+ Y- h
/ v9 s& }/ [1 I, g) k公仔箱論壇A. 太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B3 e) D+ K1 K% Z
B. 鹽 1/2茶匙
4 |" S! U5 r8 ^* y$ l1 S公仔箱論壇 雞粉 1/2茶匙 5 C9 {; r- ~! t: P4 L5 a; U. |1 ] q
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F6 L# h$ d! G4 C" E* X
料酒 1大匙
' P( s' Q# b& u b" G6 X. [" R( \; f0 t 紅椒片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- E7 d9 m; u/ _
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【做 法】 tvboxnow.com% a0 D; w/ U; h; w6 n/ Q
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。公仔箱論壇) R0 e* w. K w. G: U% h' K
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2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。3 |+ z4 ]0 G& I" m+ \$ G! f5 A
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3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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