d9 }8 J- W) y) ^/ d: utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 P' j8 X( j5 p5 D
【材 料】
7 E8 ?7 M) I! D/ L3 Q$ htvboxnow.com公仔箱論壇* [9 t3 q2 Q# o& w& f) C5 c8 y
花蟹 1隻
6 n9 e4 V5 ]) q/ r* F: Dtvboxnow.com蒜仁 100公克
0 W u0 J8 O8 I! ] U& ~: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 30公克 7 Z1 M5 W$ ? N3 j
辣椒 1根 8 ~5 n# j; F H8 @! p
# |) i( p i @) h
【調 味 料】 tvboxnow.com9 `1 z0 U7 P- X# ^- }
w& Q9 T7 V' l2 C! _公仔箱論壇A. 太白粉 2大匙
- Y2 g8 C- |: S* a8 E. t7 v公仔箱論壇B. 鹽 1/2茶匙 ' X0 e2 L2 B# c# C. z: |+ s
雞粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J5 r; `. C: X! W6 z% N1 a
細糖 1/4茶匙
: |" p% o+ [" h* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒 1大匙
7 ?' E/ u; @$ E& y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅椒片 適量 tvboxnow.com1 j& x+ D% H. F" o9 ~3 z4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" B/ ~' j' [/ N; h; F ]. g
【做 法】 公仔箱論壇( b b. m* U' v% h1 ], Y/ n
8 g J( c+ U% d: h8 Q: e% O8 \公仔箱論壇1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。tvboxnow.com" h" p2 J; ]: i" i" J% W
2 z. T3 [6 I; ~2 `5 S! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
2 c, G1 l/ Y& u M( e7 R
: H9 y3 A m P- `4 x, stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
| 