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【材 料】
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菲力牛肉 300公克 tvboxnow.com1 |% v+ F5 `5 x" Y: M1 _* E; M
生菜 50公克
9 d1 N+ l" A# S/ _8 Ctvboxnow.com鹽 適量 W( X1 v) p" |/ C
黑胡椒粗粉 適量
8 N7 o( W' I% a% e6 [8 e冷牛肉沙拉調味汁 適量
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【做 法】
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( m/ Z3 [ K* x9 q: H) {3 [1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
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; \8 h3 B, X4 v4 L6 C! P' v/ l3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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發表於 2009-2-3 08:59 PM
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