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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴
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) |) x, n& U1 H" otvb now,tvbnow,bttvb材料A:公仔箱論壇! M3 G6 ]+ i" x8 V; N& ~, `
水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。
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材料B:
  a1 H* Q: ~8 q$ J$ j3 e" I公仔箱論壇吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。
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( g( K; V- S6 ]0 N調味料:tvboxnow.com- b: ~$ `* S9 o5 c% J' A
糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。
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做法:
1 w4 u& Z6 p) G1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ G& I4 y% }9 H& ]2 `9 d
2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。
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