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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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8 D$ E% ^& B' H7 utvb now,tvbnow,bttvb材料A:tvb now,tvbnow,bttvb: [+ O( E* C! C
水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。
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/ q3 p7 u% K- W$ c) c# v* ]tvb now,tvbnow,bttvb材料B:9 _4 U. b3 J3 o+ k1 s
吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。
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  r' r! u7 p+ g7 w9 B( J公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇* x; X& `: y2 U( D; k
糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。公仔箱論壇" r: y5 m3 S7 V+ u6 \# [

" E- ]( r) {5 M5 y( _2 v: a做法:tvboxnow.com4 b& X  W6 W) _# @& [1 o8 W
1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。" s9 L$ c# x8 E" _, X. d/ a
2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。
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