$ d" B( M2 j% [0 I# @8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* v y$ z* J$ Y: s
菜名： 宮保皮蛋 % b1 s) S* b5 H8 L
' ?) Q: i5 s9 G7 h- d材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜
" k' Y5 h. a* S! l2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 m4 d( w' ]9 C& y' x, a
調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油
i: r4 g ~8 r- G6 Q0 [tvboxnow.com
3 s7 k/ T G) d, Y3 m! c公仔箱論壇作法：tvboxnow.com# m9 ?* u$ M W( {
1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。
/ }1 p+ D% t1 x$ `, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。公仔箱論壇! Z( b/ C8 [. `1 H x$ o' J* p' s6 j
3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。
2 K8 e$ V' u0 n- {1 Q" j. a* S$ _" ~公仔箱論壇4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。
+ l* F5 ^0 h8 ~! _- n/ a {7 d! n; {1 P; |4 `. b6 O) P( E+ |$ `
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
| 
