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8 A5 v# g! `1 g1 t4 j# ttvb now,tvbnow,bttvb材 料tvboxnow.com% v* h) k8 Q! B% ~) A
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
9 J1 V- N( |5 [2 a( o7 F" j, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ E+ b9 w. r S6 @調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& c0 J3 R5 D8 ^' a
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 tvboxnow.com7 j) w7 V6 H; {% o
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汁 料
) M2 s$ T! ]5 A" r# M" x杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ f; [- M! Q& ?
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做 法
0 H1 W2 |5 }" G公仔箱論壇1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 ! U9 Q' _; r. J
4 z" ^: v1 U2 o3 X. a' ]公仔箱論壇2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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e% [: q6 \- qtvb now,tvbnow,bttvb3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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# j8 Q* w( X% F0 r: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。+ |0 _8 t: C/ q7 k8 N3 d
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貼 士
; c- @& P; B5 ?( p* n- p花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。tvboxnow.com" c) p9 Y4 y4 a" ~
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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