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材 料tvboxnow.com6 {+ ^0 i; i0 C* p
芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ）
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. [1 X Q! m9 ^$ ~3 d3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 蘭 調 味 料
8 E3 a" {% E+ Q( e" Z薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許
( m. M6 [( {3 {tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 U* A: ~: w" A) @/ |- a' D
1 h; R" y+ J9 X9 L7 Y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 調 味 料
n6 R/ `6 v7 K: b* V6 r公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許6 w. |( K& W* q: }
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! b6 s4 F) D! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
' r7 Z' |6 {( U5 P* k3 Ktvboxnow.com1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。 tvboxnow.com$ x7 m I) y& }, [* t( K. V7 o0 U
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2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。
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3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。 & y! r0 ~7 ?4 g y- n6 q
) i: a. S# _% Ntvboxnow.com4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。
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貼 士tvboxnow.com. ^- F9 H* R1 \/ f2 \7 W$ S
芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
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