 1 ?( K! i9 f) \' Y
tvboxnow.com" P. i7 g& @2 _
0 j$ L* S0 @$ X0 r! ]9 r, U, y& ^公仔箱論壇材 料
8 y7 f$ n# ?: V, K- [' Z美 國 西 冷 牛 扒 2 塊 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 橄 欖 油 各 適 量 、 新 薯 6 隻 、 茴 香 籽 碎 1 茶 匙 、 椰 菜 仔 6 個 tvb now,tvbnow,bttvb" y, N, Z3 [1 ~' J' }- a# s
3 M8 D; n" {* I# s. @- X公仔箱論壇tvboxnow.com% C1 t6 ~3 h3 s0 {
醬 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( ?7 {2 ^: b# W8 `
紅 菜 頭 2 個 、 蒜 頭 （ 連 皮 ） 3 粒 、 薑 （ 連 皮 ） 20 克 、 雞 湯 1 杯 、 白 酒 1/4 杯 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 凍 牛 油 粒 20 克 、 鮮 百 里 香 葉 /   茸 各 1 茶 匙tvboxnow.com8 Q- R+ U2 `# Q$ |
/ D' v7 d& w b2 Z! Atvb now,tvbnow,bttvb
! y `( d- ]2 L+ T做 法
" {( K2 u; d/ v9 Ztvboxnow.com1. 將 紅 菜 頭 、 蒜 頭 及 薑 放 入 焗 爐 ，  上 錫 紙 以 220 ℃ 焗 1 小 時 ， 取 出 後 去 掉 外 皮 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 加 少 許 水 打 爛 成 碎 粒 。
z" }7 l$ r# v4 V+ P: K8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x! b9 R3 [0 p! f2. 新 薯 洗 淨 後 抹 ， 切 開 一 半 ， 放 入 大 碗  加 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 茴 香 籽 碎 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 然 後 放 入 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 ， 切 口 向下 ， 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 20 至 30 分 鐘 後 上 碟 。 椰 菜 仔 放 進 鹽 水 中 烚 熟 後 上 碟 。
" K3 E9 Q- d4 F# U9 vtvboxnow.com
. w) Q; p. c4 l$ Z; E) V7 w3. 將 平 底 鑊 燒 熱 ， 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 茸 及 鮮 百 里 香 葉 ， 當 茸 軟 身 ， 可 加 入 雞 湯 、 白 酒 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 10 分 鐘 ， 倒 入 攪 拌 機 與 （ 1 ） 一 起 攪 碎 的 醬 汁 ， 如 太 稠 可 加 適 量 水 調 稀 。 tvb now,tvbnow,bttvb J$ W+ r+ i# f
6 q" O& g: L, S; Q' p8 i @( U4. 牛 扒 用 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 捽 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 上 ， 先 以 大 火 煎 封 兩 邊 ； 再 轉 中 火 每 邊 煎 3 分 鐘 至 五 成 熟 ， 盛 起 攤 10 分 鐘 後 上 碟 。
* B0 G- K* w9 v9 L/ V/ l
: N o ]) f A! wtvboxnow.com5. 將 （ 3 ） 回 鑊 加 熱 至 剛 滾 起 ， 熄 火 後 放 入 牛 油 粒 攪 拌 至 溶 掉 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。2 n8 t7 M1 a- X+ g
. T! \' A4 |- r5 S' e/ k
7 O4 ~5 \7 {. I+ X M: y2 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 [# G5 E4 `/ o7 G
; P+ x* Y4 A/ G* ?2 o& v/ @, x0 t+ H
a7 V' V& g5 H' d公仔箱論壇tvboxnow.com' V; q* L+ U& b' j0 ^, t* u
 0 U# t K& F% e$ j. Y
tvboxnow.com5 r3 b5 J# Q9 q1 u& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ u3 ?% m# p5 {7 l. x
# g: W$ n( G( ?( x; T
$ G b# g, M. A! otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: p% G* G1 j" i9 u" ?
( f4 N9 m: v1 ~, |7 N; }& H* r! n9 w7 }' i$ D- r* r# {; y J
 tvb now,tvbnow,bttvb% n2 ^$ f" W5 w9 k u' G
: R" S) x/ P- u2 K公仔箱論壇
' b3 C" N" y& m5 y3 s. ^4 c$ l tvb now,tvbnow,bttvb' r+ @7 Q6 \( t) M. B. a! m
貼 士
$ ]. W( q$ A, u# ~3 m+ Y公仔箱論壇紅 菜 頭 色 澤 艷 紅 ， 處 理 時 最 好 戴 手 套 ， 可 避 免 染 紅 手 指 。 |
發表於 2009-2-6 01:14 PM
| 