竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ \& t; e" v
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份, Y% x% R8 N! H' e/ T" G1 ?
做法：tvboxnow.com. j1 k* e s" E2 K7 s
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
& c" ?. B* _& e j" t% c) Utvboxnow.com 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；; U& f) }& c- {8 {, e8 M. p
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；: T" S! ^/ F1 i* ^
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。2 }8 B: I4 V3 Q; x1 Z) O
功效：公仔箱論壇. h x* g) x# s8 r' v7 S& ?( K
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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" Z! H- Y- H3 {5 G* m ●靓汤心水
% Y" r( L- W8 d7 I# \0 { 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* h% M% D3 U+ i1 `
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
6 y: L. z" M1 H& W! g2 R( htvb now,tvbnow,bttvb 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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