竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s \; M0 u$ S
& B; b L( x" r @; g9 x, ] 材料：) W) u7 C W. D1 F
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
4 n" O+ L- }1 V! O! p3 R6 etvb now,tvbnow,bttvb 做法：
1 J4 p/ F, o8 ~* @' J4 ltvboxnow.com 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；% e& b+ p4 K# n1 Y9 _
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* @4 F% c% ?( B4 M& a! O
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
9 v0 J1 d9 p( V1 l2 k( O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
$ n4 [* _% q" m5 a) f" X 功效：tvboxnow.com4 u# t' k* f8 U3 Q1 U, R, n& I0 s, E
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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公仔箱論壇: X' M% ^( F- S
+ {- h4 c. e6 K公仔箱論壇 ●靓汤心水
9 w/ h' J: k" Q. \# o( Y9 w 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
2 R" v; t$ f$ z/ H4 |; y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。$ s- G0 B0 F1 n- m& Z# m
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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