竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
2 {' ^! Y5 t- a3 R. [- y& y公仔箱論壇公仔箱論壇' Y- l0 \- ?. ?7 C
材料：tvboxnow.com1 ?1 [$ j8 t3 A
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
- a4 w8 M* \ C4 H 做法：
% z& `' e7 D3 ], Z P6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
' L' K/ t/ w* D! J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
0 a6 ~0 w2 |" V% k& |; X2 ~tvboxnow.com 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
6 _5 S+ A0 m7 p' J 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 I1 f0 _: T9 C7 ?" T7 p
功效：tvb now,tvbnow,bttvb8 z. y1 X1 o0 G1 T) D
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。0 @' O( f' R0 Z+ h9 t3 X
3 o& o2 y: n- p5 F$ t$ q4 P( O% x' Itvb now,tvbnow,bttvb; r: X$ w% _/ {; u( x7 N& I
( j8 G8 [. ^2 {6 t; Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 b/ |+ F9 [$ E0 y b5 ~( N
●靓汤心水
5 O8 n9 ~: D' N' N- H 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
0 r9 ?; e+ A7 y$ G& } 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \) c( J* \# x6 a" c( [
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
