竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
, A7 j0 ?! @( L4 H, u: [ o4 f0 X/ F- L, ?3 j% _' p( {5 v
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ y0 \5 ^+ O5 y2 S6 g+ U$ }/ j
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
' p. I+ H7 `( |- m- z+ m' A* q, stvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ |' R1 ^4 {& z) O9 y1 s1 [# q
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
[& C+ ~0 s( e7 M/ atvboxnow.com 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；tvb now,tvbnow,bttvb% _, B* D/ P. G+ I+ I1 N9 D
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 h/ t( I ~% o6 P; W t
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。tvb now,tvbnow,bttvb+ j" j0 ?( m6 w. ?
功效：
# n9 E- Y) W7 S! D) c 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
0 K$ d& n6 |3 _6 G: a2 _# d
- X. q( T8 D) K& etvboxnow.comtvboxnow.com; h2 t+ ?4 w# S! N8 k/ u
4 a8 L7 u) K! _+ [; G2 Q! w u$ z9 |6 G
, ~0 {% j$ E5 z. Otvboxnow.com ●靓汤心水$ n5 `6 A) o" T
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。公仔箱論壇9 a- D0 x, |' v4 N
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。6 K/ H, D4 W5 c/ t, w0 N
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
