竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。4 F4 H, n* D0 W' i
tvboxnow.com# c) E; \$ m% h) ^- h' s- M; ^
材料：
8 ?+ ]0 ~2 j0 A! M; D6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
; f. {, J$ H+ v* K! o 做法：
1 m9 {: E' N8 V2 ~; Mtvboxnow.com 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
2 O" K8 e* I0 n# j) N, i6 {& ? 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
& D; G4 j* C$ V$ {% Ttvboxnow.com 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 e# o5 S. x( e" R
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。7 z Z! [& F0 p6 f& r/ o+ X5 g
功效：
8 v# U/ R* D5 R5 g7 i9 C0 p/ B" r vtvboxnow.com 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 I8 Q' k% b; M& A- b& D2 r
: h3 o& U2 e1 L9 K: p: R$ x" @5 l! F9 Ctvb now,tvbnow,bttvb" Y) ]% Z' }! {# Z" f
! ^2 D- _3 F- B* R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V b9 }2 R3 [9 f- a& T) X3 o- w5 b公仔箱論壇 ●靓汤心水tvboxnow.com" F: c6 ^9 [3 o
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。公仔箱論壇( U6 [- K& z& V! ^
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。公仔箱論壇3 F# e& r4 j4 j' j* T1 c
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
