竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。公仔箱論壇/ L& h, N: ?$ d
# }: s9 j! A0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
; z6 O7 G# u8 j( a0 B+ M8 a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份& B& ~- Z0 j0 v3 Y4 i
做法： T6 @4 d$ {9 M5 s+ G! q$ O( S" H
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 H g# ?; ]% k/ S4 f0 z
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；tvboxnow.com( T+ [( e) Z0 o0 \
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
: O9 f3 P6 b |5 }! X4 k! ]tvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
3 ?1 f* r. v# | 功效：
9 ~7 I; Z& l9 y公仔箱論壇 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。% w5 [7 ~0 @6 U
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●靓汤心水
j. r- r& J: a% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
/ ^/ C0 s* z5 e7 l# g9 \2 T 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
5 |1 L Z, }" x4 K( itvb now,tvbnow,bttvb 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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