 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。/ R8 s2 P: d9 G; @* Q
(3-4人份)
0 e5 R; |2 }. _tvboxnow.com 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 P" `* G) r/ d# k, O
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
7 j' A& f/ Z4 `# z 做法：
, z; K8 o" Q6 {. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
& @0 X) \# S" @8 w" J/ |tvboxnow.com 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% m7 k( P; x7 d& D
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
+ S5 B2 _% U# {* O6 V9 }+ O5 a公仔箱論壇 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；' b V! r) ?+ D# e; v
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇* o; X' p& z! o: d, ]( Q
7 {0 D" W: O* [. I" c靓汤心水
/ v; b0 H! N1 c& _ 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。: N. X: J X" B( b" X0 T1 M
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
9 J+ A8 W4 [: q' Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-8 08:11 PM
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