[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。* f6 K5 V; C4 L& g- W% q5 ?2 ]
　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 E2 n5 `: k/ y9 i' ?3 E
　　调味料：公仔箱論壇1 P" H+ o- [# I  y; `
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量tvboxnow.com  q1 C1 E# m$ H
　　做法：tvboxnow.com  f( \1 c% f! m! I$ ~0 {
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvboxnow.com' T- }9 Y7 ]; ?- S& Z
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
( @9 b% Q9 A9 ttvb now,tvbnow,bttvb　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
( S9 h( {/ C4 X! v' C" }1 \9 x- h　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
' z( i4 _  h3 c3 w! H) u1 `　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" K4 }  y+ [- X+ H/ k
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靓汤心水
5 h2 O, H- `% L! |/ ktvboxnow.com　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
/ J0 ~. I6 @+ c- h公仔箱論壇　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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