[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
5 h2 a7 t: F5 J: ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3-4人份)% M& t! w8 k  R. I7 j# K4 w2 Q; Q
　　调味料：
. L& ~$ A& U/ e! C1 Q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
# T, F9 D, c# [! |! O7 X! t6 K　　做法：
9 Q3 m- ]7 k4 O1 ]2 F　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
) U/ y( H# l  m　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
3 j- V. ]. \. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 o/ P0 q+ o' B: t& n2 h
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
9 a# u/ O9 r; y1 x6 a, E　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
; s: `3 b. a5 V5 `1 {tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvboxnow.com3 u" \8 U. [- K! F6 f: y