[中式食譜] 西 洋 菜 栗 子 圓 肉 湯

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) O$ S9 x* D7 U3 g6 ?; h0 f& G公仔箱論壇材 料
7 i) B/ K0 J9 u0 c* ?3 ]tvboxnow.com西 洋 菜 1 斤 、 栗 子 肉 10 、 羅 漢 果 1/8 個 、 圓 肉 1 、 陳 皮 1 角 、 水 2 1/2 公 升
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( q5 T7 e2 U: a& H1 O公仔箱論壇做 法
4 T  r: T: d# Etvboxnow.com1. 栗 子 肉 用 滾 水 煲 2 分 鐘 ， 用 毛 巾 包 起 ， 輕 捽 幾 下 ， 輕 易 去 衣 。
2 l2 X, @0 s: ?* C3 |) [: m) `  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T& }) P0 {. o  H) c2. 陳 皮 浸 軟 、 去 瓤 。
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3. 將 洗 淨 的 果 皮 、 圓 肉 、 栗 子 肉 及 羅 漢 果 隨 凍 水 下 煲 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 再 下 已 用 鹽 水 浸 洗 過 的 西 洋 菜 ， 轉 細 火 煲 兩 個 半 小 時 便 完 成 。
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: ?: F7 ?" v2 J1 s+ }tvboxnow.com貼 士
3 B0 G5 S& _( g2 B+ |5 C+ k2 E栗 子 有 公 之 分 ， 煲 湯 適 宜 用 公 ， 外 形 扁 瘦 ， 肉 質 較 實 ， 不 易 煲 爛 ， 但 味 道 香 一 點 ； 栗 子 的 外 形 圓 碌 碌 、 脹 卜 卜 ， 肉 質 較 粉 ， 較 適 合 做 栗 茸 。