3 O! w* D+ G) z1 \+ O8 \( I; W% `" Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( K. D9 `) u0 Y1 ?+ e# F5 }0 y( I
材 料tvboxnow.com5 f* n8 M! \- T
洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 芹 菜 1 條 （ 切 粒 ） 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 （ 切 粒 ） 、  粉 少 許 、 牛 仔 膝 1 隻 、 紅 酒 750 毫 升 、 茄 膏 3 湯 匙 tvboxnow.com. \5 r- z, q% `+ |6 A% t
: W) E9 x& |0 t7 Y8 F/ F. F
! I/ r0 I2 Y4 [ H7 }% |做 法5 g/ Y, z. Z! |' P! F
1. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 、 芹 菜 及 紅 蘿 蔔 炒 約 2 分 鐘 ， 待 洋 轉 透 明 就 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇- Q) |9 r1 O* u# x4 K6 O& R% c3 e
tvboxnow.com, ^6 J5 ~( M8 i6 v; R! z
2. 牛 仔 膝 拍 上 粉 並 抹 勻 。
3 M- L9 ^5 @# Q9 h
6 T R) Y' Y% i3 F3. 將 牛 仔 膝 放 入 鑊 ， 用 中 火 煎 香 四 邊 至 略 為 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
; t4 t4 z! c6 f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~7 e. L& e9 Z) q' |4. 將 （ 1 ） 回 鑊 後 開 中 火 ， 加 茄 膏 爆 香 ， 聞 到 香 氣 就 倒 入 紅 酒 ， 放 入 牛 仔 膝 煮 滾 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 焗 2 小 時 即 可 。
2 z# C7 q2 _: D/ [: l( } HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U; U* i. }/ r4 b* v: [+ }
( H7 }) Y2 P7 T' g
$ I8 |" @0 Z! q5 L, ~tvb now,tvbnow,bttvb
; C0 i0 h4 k ]7 S! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S% p. e) X k3 D b
- Z2 _- l, F# U/ p公仔箱論壇
2 a, m1 F# o4 T& btvb now,tvbnow,bttvb
V8 B$ g7 U8 l5 Rtvboxnow.com
, | C; p/ o% p8 p o Q, ^7 b1 \ h0 @7 V) Q0 P
 % e' y! n1 \$ a1 d; e+ s5 Q R- m$ @
8 k! W$ \/ {, m+ N0 e
公仔箱論壇0 H5 L9 z/ e3 E# p8 f" s
8 O9 n& u% [3 N8 `0 g3 B7 } W
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# H8 W" |8 K' b. k; W" K
炒 蔬 菜 要 爆 香 些 ， 燜 出 來 的 紅 酒 牛 膝 才 夠 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
| 