[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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材 料
# R$ V! a) s+ ~+ ~) a( e) ^tvboxnow.com核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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/ b: e$ ]! ?, P+ @: O4 X調 味 料
7 G- g1 d' G1 g# D& {! F; t' Vtvboxnow.com鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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2 k6 w1 `6 C7 J" n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U  l4 |( L, d/ U9 c) |
做 法tvboxnow.com/ g/ Z0 K. z* C) K7 H+ f! n4 T- \
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& @8 ?! I# X+ B8 r$ {

* l# F; E  x( T0 u4 A+ u7 b9 z6 s2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇' N4 w" P( G! d2 L

7 A: [% C1 t$ n" n; p6 P  _公仔箱論壇3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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貼 士& ]6 }- |) L1 A' n* Z" c
合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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