想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ # X5 }! z8 O/ P5 K5 z! |# C
第一步 望
% U1 |0 N/ o# H" M, H2 S9 j! qtvboxnow.com 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: U1 z' {& ]& y" \" e
第二步 摸tvb now,tvbnow,bttvb9 F% n ?+ @# t
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。tvb now,tvbnow,bttvb' z9 I( }( d5 p
第三步 听
: Z# ] b2 U7 a" r3 z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。" `4 m! w4 J) ?' e9 E
第四步 闻
# `( f- g% q. Y0 Z1 v* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
/ h0 S1 @9 \7 ^" V$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步 试; A0 H1 \3 Q. M6 W2 y" z: e
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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