， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
: P/ \ f/ O' g4 _* U$ Etvboxnow.com 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。公仔箱論壇2 f8 }# T4 \9 j- }- ]
（3－4人份）
! F1 d. H9 i- c z0 R6 qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：* B" t. p( ^! C7 t) J
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；tvboxnow.com( D% c& D( F1 r5 r( l6 z
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) W6 l0 u! S$ \5 {3 B
3. 豆腐冲净后切成小块；
0 m4 F8 l7 U4 w7 x; }. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! G$ _7 N8 A5 _3 g% _, g
5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。8 t# L2 x6 [0 ]* @9 D8 B6 N
& G' H, x2 R3 K7 C6 V* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ c% C5 Z! K6 A) x( S5 R0 L
增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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, y& V6 A5 x& _# \0 {' ~& ztvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水公仔箱論壇; l. }# c0 i7 v% L$ k2 h
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。tvb now,tvbnow,bttvb) R7 u9 @" B( J6 H" ~$ c
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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