[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

# Z3 G% l! f1 F$ @　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' x/ {( B3 F/ q8 z% Y, G3 H1 J
   （3－4人份）
, t8 R1 C0 u6 p  N: L! E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：4 ~" w1 T0 M; h
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；tvb now,tvbnow,bttvb; g  l& _1 F( z7 f
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；: g0 o9 G2 j. x9 F' s: _' t
　　3. 豆腐冲净后切成小块；tvboxnow.com( O+ J6 C" j0 }: D1 z" d: @
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；tvboxnow.com5 R4 x" g) H" x' y. A5 O2 v9 Q
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。公仔箱論壇5 w/ V% e& d3 [
　　
1 ?! K( c5 Y( L$ H( o0 m% dtvboxnow.com　　功效：
/ s, E! h7 j0 Gtvboxnow.com　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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　　●靓汤心水
) ^! K$ v- U9 h) _2 h公仔箱論壇　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
$ z. C9 }' V" o$ L# h. P5 m　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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