， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
2 g/ b4 b. n* o, v. ?tvb now,tvbnow,bttvb 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。tvboxnow.com/ m& T% E8 c5 d1 @( d. I* F7 [
做法：
; J# |0 O. T8 @2 Z: q# S" [! l 1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
, Z. U" X: m* k* l, e t 2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. x4 u* }: n) V6 f5 c
3. 桂花稍用水冲洗一下；
/ x3 P# D/ @. i, q" g0 P4 `! X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
9 K g/ S% a0 ?2 I) T1 S' m0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。 |9 M+ p2 B: J/ M% P0 _
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功效：
# U$ c) v3 u8 [" Dtvb now,tvbnow,bttvb 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。2 i5 @* o' \4 l: {
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●靓汤心水
, T$ C' {- S( C+ ^/ ^tvboxnow.com 1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
, v( S$ m8 {1 E3 _/ H1 s4 X0 F9 |tvboxnow.com 2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。公仔箱論壇# V) K l4 `4 ^2 A: P( g d2 y
3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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