， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
& `; J, r; ~7 [% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
& G4 \9 ~: E5 o 做法：4 Q. c, x' w# W5 S7 T4 H
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb; b& `; z: Q, P5 n: J0 @0 I
2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
1 ^ {0 H, a& K* Z, f: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 桂花稍用水冲洗一下；tvboxnow.com- b2 q% p7 J- g- n: m2 @
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；- d$ S/ p- U, _' g8 O
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。tvboxnow.com3 l4 A) D2 T/ I6 D( g
4 T% A+ a; `1 Ptvboxnow.com 功效：tvboxnow.com, F" P1 S% I6 J# m) D
补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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6 w$ k L( a4 w4 c3 h, g1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水公仔箱論壇/ e0 ?7 j6 L' F/ i
1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% h% G$ H: ]5 d6 w
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
- g, Q7 Y" M* a; N0 G 3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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