[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

/ d$ s; d8 K1 c' p4 |- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
+ y3 ]. p0 P2 w/ Q2 A! u公仔箱論壇　　做法：
0 D7 z8 R/ i$ N* |5 B( K  x+ z0 j  ?tvboxnow.com　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
  \. N6 b! Z7 F5 z$ n/ }9 Z( B2 k; |　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；& C* |5 B: n6 O1 D. V
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；tvb now,tvbnow,bttvb6 x! P" z  h9 {* T. Q
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；tvboxnow.com$ \3 a5 L* r( u. U8 T% l# f: {
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb- U) W3 C2 p9 L! I+ p
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 _) }7 a2 Q4 L/ [
　
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　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
) r: ]4 L$ r% G2 L( i公仔箱論壇　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。tvboxnow.com# u& X# g0 B* P' W
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

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